SVENSKT MATHANTVERK

SjöPaviljongens
lunchmeny

SJÖPAVILJONGENS LUNCHMENY

DAGENS LUNCH 

Vi erbjuder dagens lunch helgfri måndag-fredag 11:30-15.00 

Sallad med asiatisk tonfiskröra, sesamfrön, vårlök, spetskål, ägg, picklad gurka och rostad lök   
           Salad with Asian-style tuna , sesame seeds, spring onions, pointed cabbage, boiled egg, pickled cucumber,
and crispy fried onions
195


 
Rigatoni med pesto, tomat och buffelmozzarella
    Rigatoni with pesto, tomatoes and buffalo mozzarella

195

 

 

Smörstekt panerad vitling filé med brynta champinjoner, räkor, citron och dansk curryremoulad
Butter fried breaded whiting fillet with browned mushrooms, shrimp, lemon and Danish curry remoulade
195



Slottstek med gräddsås, potatispuré, pressgurka, brytbönor och svartvinbärsgelé
Pot roast with cream sauce, potato purée, pickled cucumber, green beans and blackcurrant jelly
195


Stekt fläsk med löksås och persiljeslungad potatis
Fried prok with onion sauce and parsley tossed potatoes
195



Alltid på lunchen!
  Parmesangratinerade gäddqueneller
med havskräftsås, spenat och skaldjur 
Parmesan gratinated pike quenelles with crayfish sauce, 
spinach and shellfish 
295 

 

 

 

Dessert
 Körsbärspaj med lättvispad grädde
   Cherry pie with lightly whipped cream

65

  

Nybryggt kaffe med chokladbit 
55 

BARNMENY | 95 kr

Köttbullar med potatispuré och gräddsås
Meatballs with potato puree and cream sauce

Pannkakor med sylt och grädde 
Pancakes with jam and fresh whipped cream 

Dagens fångst med sås och kokt potatis 
Catch of the day with sauce and boiled potatoes 

Till barnens meny ingår en glass med chokladsås.
Ice cream is included in the childrens menu.

AFFÄRSLUNCH | 375 kr

FÖRRÄTT
Snitt Toast Skagen (50g)

VARMRÄTT
Välj från våra dagens rätter
Choose from todays specials

DESSERT 
Kaffe och chokladbit
Coffee and a chocolate bite

FÖRRÄTTER 

Smörstekt Toast Skagen med svensk löjrom och citron 
Pan Fried Toast Skagen with swedish bleak roe and lemon 
Liten 235 | Stor 325  

Smörstekt tångromstoast med lök smetana, citron och dill 
Seaweed roe on toast with onion, smetana, lemon and dill 
175  

Råbiff på svensk dovhjort med syltade kantareller, karamelliserad lökcréme,
riven gammel knas och frasig jordärtskocka
Steak tartare on Swedish venison with pickled chanterelles, caramelized
onion emulsion, grated Gammel knas and crispy Jerusalem artichoke
Liten 245 | Stor 365


VARMRÄTTER 

Pepparstekt oxfilé med enrisröktbacon lindad svartrot, 
 peppargräddsås och pommes frites 
Pepper crusted beef tenderloin with bacon wrapped salsify, 
peppercorn cream sauce and pommes frites 
495 

 

Ugnsbakad fjällröding med dachi beurre blanc, grillad gurka, rödräka, rökt forellrom och sesammarinerade alger 
Oven baked artic char with dachi beurre blanc, grilled cucumber, red prawn, smoked trout roe and sesame marinated algae 
435 

  

Alltid på Sjöpaviljongen 


Räksallad med ägg, avokado och dijonnaise 
Shrimp salad with egg, avocado och dijonnaise 
295  


Dill- och dijonstekt strömming med potatispuré, 
rårörda lingon och brynt smör 
Dijonfried herring with potato puree, lingon berries 
and browned butter 
245  


Lenrimmad lax med dillstuvad potatis   
Cured salted salmon with dill stuwed potato    
295 


Sjöpaviljongens fisk-och skaldjursgryta 
Fish- and shellfish casserole  
295  


Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka 
Swedish meatballs with potato puree, cream sauce, lingonberries and pickled cucumber 
255  


Kalvlever Anglais med bacon, kapris och rödvinssås 
Veal liver Anglais with bacon kapers and redwine sauce 
275 


Svensk premium Entrecoté ca 250g med bearnaisesås, brytbönor, tomatsallad och pommes frites 
Swedish premium entrecoté 250g with bearnaise sauce,grean beans , tomato salad and pommes frites 
525


Pepparstekt oxfilé med enrisröktbacon lindad svartrot, peppargräddsås och pommes frites 
Pepper crusted beef tenderloin with bacon wrapped salsify, 
peppercorn cream sauce and pommes frites 
495 

Restauranger som ingår i Stockholms Restauranger & Wärdshus