SVENSKT MATHANTVERK
SjöPaviljongens
lunchmeny
SJÖPAVILJONGENS LUNCHMENY
DAGENS LUNCH
Vi erbjuder dagens lunch helgfri måndag-fredag 11:30-15.00
DAGENS VEG 195 kr
|
DAGENS DESSERT 65 kr
Vitchokladmousse med hallonkompott och krossad brownie
White chocolate mousse with raspberry compote and crushed brownie
FÖRRÄTTER
Toast Skagen med löjrom från Kalix
Toast Skagen with bleak roe from Bottenviken
Liten 225 kr | Stor 315 kr
Tångromstoast med lök smetana, citron och dill
Seaweed roe on toast with onion, smetana, lemon and dill
175 kr
Råbiff på svensk mjölkko med syltade kantareller,
frasig jordärtskocka,
karamelliserad lökkräm och riven gammelknas ost
Steak tartare of Swedish meat with pickled chanterelles,
crispy jerusalem artichoke, caramelized onion cream and grated cheese
1/2 225 kr | 1/1 325 kr
VARMRÄTTER
Biff rydberg på Svensk oxfilé med ölbrässerad lök, rå äggula och senapsgrädde
Beef Rydberg on Swedish beef tenderloin, beer braised onion,
raw egg yolk and mustard cream
395 kr
Moules frites serveras med aioli
Moules frites served with aioli
295 kr
ALLTID PÅ SJÖPAVILJONGEN
Lenrimmad lax med dillstuvad potatis
Lightly salted salmon with dill stewed potatoes
295 kr
Dill- och dijonstekt strömming med potatispuré,
rårörda lingon och brynt smör
Dijonfried herring with potato puree, lingon berries and browned butter
235 kr
Sjöpaviljongens fisk-och skaldjursgryta med aioli
Fish- and shellfish casserole with aioli
285 kr
Räksallad med ägg, avokado och dijonnaise
Shrimp salad with egg, avocado och dijonnaise
285 kr
Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka
Swedish meatballs with potato puree, cream sauce, lingonberries and pickled cucumber
245 kr
BARNMENY | 95 kr
Köttbullar med potatispuré och gräddsås
Meatballs with potato puree and cream sauce
Pannkakor med sylt och grädde
Pancakes with jam and fresh whipped cream
Dagens fångst med sås och kokt potatis
Catch of the day with sauce and boiled potatoes
Till barnens meny ingår en glass med chokladsås.
Ice cream is included in the childrens menu.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.