SVENSKT MATHANTVERK
SjöPaviljongens
lunchmeny
LUNCHMENYER
FÖRRÄTTER
Toast Skagen med löjrom
Toast Skagen with bleak roe
Liten 205 kr | Stor 275 kr
Toast med tångrom, lök, smetana och citron
Toast with seaweed roe, onion,smetana och citron
165 kr
Råbiff på svensk mjölkko med syltade kantareller, karamelliserad lökemulsion, krispig jordärtskocka, och riven Gammel knas ost
Steak tartar with pickled chantarelles, caramelized onion emulsion, crispy artichoke and grated Swedish cheese
1/2 215 kr | 1/1 315 kr
VARMRÄTTER
Moules Frites med aioli och persilja
Moules Frites with aioli and parsley
275 kr
Svensk premium Entrecôte med bearnaisesås,
ångad broccoli och pommes frites
Entrecôte with sauce bearnaise, broccoli and chips
425 kr
ALLTID PÅ SJÖPAVILJONGEN
Dill- och dijonstekt strömming med rårörda lingon och brynt smör
Dijonfried herring with lingonberries and browned butter
215 kr
Sjöpaviljongens fisk- och skaldjursgryta med aioli
Fish- and shellfish Casserole with aioli
275 kr
Räksallad med ägg, avokado och dijonnaise
Prawn salad with egg, avocado och dijonnaise
285 kr
Köttbullar med gräddsås, lingon och pressgurka
Meatballs with cream sauce, lingonberries and pickled cucumber
225 kr
DAGENS LUNCH
Vi erbjuder dagens lunch
helgfri måndag-fredag
11:30-15.00
DAGENS SALLAD 185 kr
Sallad med chilibakad entrecote,ris,kimchi,
spenat, böngroddar, ägg och lime
Salad with chili baked entrecote, rice, kimchi,
spinach, bean sprouts, egg and lime
DAGENS VEGETARISKA 185 kr
Risotto med pumpa, smörstekt svamp och grönkål
Risotto with pumpkin ,butter fried mushroom and kale
DAGENS FISK 195 kr
Stekt sejrygg med brynt smörhollandaise,
röd tångkaviar, fänkål och sockerärtor
Fried coalfish with browned butter hollandaise,red seaweed tang, fennel and sugar peas
DAGENS KÖTT 195 kr
Gräddig kalvgryta med dijonsenap, dragon, smålök och champinjoner
Creamy veal stew with dijon mustard, tarragon, small onions and mushrooms
DAGENS EXTRA 195 kr
Skomakarlåda på biffstek med bacon, purjolök, rödvinsås och potatispuré
Dish made on steak with bacon, leeks, red wine sauce and potato puree
DAGENS TIPS
269 kr
Parmesangratinerade gäddqueneller
med hummersås, skaldjur och spenat
Pike quenelles with lobster sauce ,shellfish
and spinach
275 kr
Parmesangratinerade gäddqueneller
med hummersås, skaldjur och spenat
Pike quenelles with lobster sauce ,shellfish
and spinach
DAGENS DESSERT 65 kr
Crème Brûlée
Crème Brûlée
Fråga oss gärna om allergier
Please ask your waiter about allergies
BARNMENY | 95 kr
Köttbullar med potatispuré och gräddsås
Meatballs with potato puree and cream sauce
Pannkakor med sylt och grädde
Pancakes with jam and fresh whipped cream
Dagens fångst med sås och kokt potatis
Catch of the day with sauce and boiled potatoes
Till barnens meny ingår en glass med chokladsås.
Ice cream is included in the childrens menu.
