SVENSKT MATHANTVERK

SjöPaviljongens
lunchmeny

SJÖPAVILJONGENS LUNCHMENY

DAGENS LUNCH

Vi erbjuder dagens lunch helgfri måndag-fredag 11:30-15.00

 

 

Risnudelsallad med asiatiska tonfiskbiffar,
sesamdressing, kimchi och koriander
Rice noodle salad with asian tuna steaks,
sesamdressing, kimchi and coriander
195

 

 

Krämig polenta med chevré, kantareller, bakad gulbeta, brynt smör och hasselnötter
Creamy polenta with chevré, chanterelles,
baked yellow beetroot, browned butter and hazelnuts

195

 

Halstrad lax med blomkål, kall romsås, sockerärtor
och smörslungad potatis
Seared salmon with cauliflower, cold roe sauce, sugar snap peas
 and buttered potatoes
195

 

 

Stekt fläsk med löksås och färsk potatis
Fried pork with onion sauce and potatoes
195

 

 

Pannbiff med kantarellgräddsky, gelé, pressgurka
och potatispuré
Salisbury steaks with pickled cucumber, jelly, potato puree
and creamy chanterelle jus

195

Alltid på lunchen!
  Parmesangratinerade gäddqueneller
med havskräftsås, spenat och skaldjur 
Parmesan gratinated pike quenelles with crayfish sauce, 
spinach and shellfish 
295 

 

Veckans dessert
Brownie med lättvispad grädde
Brownie with lightly whipped cream

65

 

 
 
 
 

Alltid på lunchen!

Nybryggt kaffe med chokladbit
55

 

 

BARNMENY | 95 kr

Köttbullar med potatispuré och gräddsås
Meatballs with potato puree and cream sauce

Pannkakor med sylt och grädde 
Pancakes with jam and fresh whipped cream 

Dagens fångst med sås och kokt potatis 
Catch of the day with sauce and boiled potatoes 

Till barnens meny ingår en glass med chokladsås.
Ice cream is included in the childrens menu.

AFFÄRSLUNCH | 375 kr

FÖRRÄTT
Snitt Toast Skagen (50g)

VARMRÄTT
Välj från våra dagens rätter
Choose from todays specials

DESSERT 
Kaffe och chokladbit
Coffee and a chocolate bite

FÖRRÄTTER

Smörstekt Toast Skagen med svensk löjrom och citron
Pan Fried Toast Skagen with swedish bleak roe and lemon
Liten 235 | Stor 325 

Smörstekt tångromstoast med lök smetana, citron och dill
Seaweed roe on toast with onion, smetana, lemon and dill
175 

Råbiff på svensk mjölkko med olivolja, citron, parmesankräm,saltrostade hasselnötter och riven parmesan
Steak tartare on swedish milk cow with olive oil, lemon, parmesan cream, roasted hazelnuts, grated Parmesan
Liten 245 | Stor 345

VARMRÄTTER

Svensk premium Entrecoté ca 250g med bearnaisesås,
smörslungad Bella verde, tomatsallad och pommes frites
Swedish premium entrecoté with bearnaise sauce, Bella verde, tomato salad and pommes frites
525

Ugnsbakad fjällröding med smörad salladslök, knippmorötter, havskräfta, Sauce vierge och ostronemulision
Oven baked artic char with buttered green onions, baby carrots, langoustine, Sauce vierge and oyster emulsion

435   

 

ALLTID PÅ SJÖPAVILJONGEN

Räksallad med ägg, avokado och dijonnaise
Shrimp salad with egg, avocado och dijonnaise
295 

Dill- och dijonstekt strömming med potatispuré,
rårörda lingon och brynt smör
Dijonfried herring with potato puree, lingon berries
and browned butter
245 

Lenrimmad lax med dillstuvad potatis  
Cured salted salmon with dill stuwed potato   
295

Sjöpaviljongens fisk-och skaldjursgryta
Fish- and shellfish casserole 
295 

Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka
Swedish meatballs with potato puree, cream sauce, lingonberries and pickled cucumber
255 

Kalvlever Anglais med bacon, kapris och rödvinssås
Veal liver Anglais with bacon kapers and redwine sauce
275 

  

Råbiff på svensk mjölkko med olivolja, citron, parmesankräm,saltrostade hasselnötter och riven parmesan
Steak tartare on swedish milk cow with olive oil, lemon, parmesan cream, roasted hazelnuts, grated Parmesan
Liten 245 | Stor 345

Restauranger som ingår i Stockholms Restauranger & Wärdshus