SVENSKT MATHANTVERK

SjöPaviljongens
lunchmeny

SJÖPAVILJONGENS LUNCHMENY

DAGENS LUNCH

Vi erbjuder dagens lunch helgfri måndag-fredag 11:30-15.00

 

 
 

 

Sallad med varmrökt lax, krämig potatissallad, kapris, sockerärtor, rostad lök och citron
Salad with smoked salmon, creamy potato salad, capers, sugar snap peas, crispy onions and lemon
195

 

Gratinerad getost, tomatsås, rostad broccoli och hasselnötter
   Oven-baked goat’s cheese with tomato sauce, roasted broccoli and hazelnuts.
195

 

Lättgravad och halstrad lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås och citron

Lightly cured and seared salmon with creamy dill potatoes, mustard and dill sauce, and lemon

 195

 

Lammfärsbiffar, zucchini, citronyoghurt

 och örtslungad färskpotatis
  Lamb patties with zucchini, lemon yogurt and herb-tossed potatoes.
195


                                               Alltid på lunchen!
                                  Parmesangratinerade gäddqueneller
                             med havskräftsås, spenat och skaldjur 
               Parmesan gratinated pike quenelles with crayfish sauce, 
                                           spinach and shellfish 
                                                           295 

 

Veckans dessert

Päronmuffins med lättvispad vaniljgrädde
 Pear muffin with lightly whipped vanilla cream

65

Alltid på lunchen!

Nybryggt kaffe med chokladbit
55

 

BARNMENY | 95 kr

Köttbullar med potatispuré och gräddsås
Meatballs with potato puree and cream sauce

Pannkakor med sylt och grädde 
Pancakes with jam and fresh whipped cream 

Dagens fångst med sås och kokt potatis 
Catch of the day with sauce and boiled potatoes 

Till barnens meny ingår en glass med chokladsås.
Ice cream is included in the childrens menu.

AFFÄRSLUNCH | 375 kr

FÖRRÄTT
Snitt Toast Skagen (50g)

VARMRÄTT
Välj från våra dagens rätter
Choose from todays specials

DESSERT 
Kaffe och chokladbit
Coffee and a chocolate bite

FÖRRÄTTER

Smörstekt Toast Skagen med svensk löjrom och citron
Pan Fried Toast Skagen with swedish bleak roe and lemon
Liten 235 | Stor 325 

Smörstekt tångromstoast med lök smetana, citron och dill
Seaweed roe on toast with onion, smetana, lemon and dill
175 

Råbiff på svensk mjölkko med ramslöksemulsion, friterad kapris,
inlagda rödbetor, rökt märgpulver och alumettpotatis
Steak tartare on swedish milk cow with ramson emulsion, deep fried capers, pickled beetroot, bone marrow powder and alumette potatoes
Liten 245 | Stor 345

VARMRÄTTER

Svensk premium Entrecoté ca 250g med bearnaisesås,
smörslungad Bella verde, tomatsallad och pommes frites
Swedish premium entrecoté with bearnaise sauce, Bella verde, tomato salad and pommes frites
525

Ugnsbakad fjällröding med smörad salladslök, Knippmorot, havskräfta, Sauce vierge och ostronemulision
Oven baked artic char with buttered green onion, fresh carrots, langoustine, Sauce vierge and oyster emulsion
435

 

ALLTID PÅ SJÖPAVILJONGEN

Räksallad med ägg, avokado och dijonnaise
Shrimp salad with egg, avocado och dijonnaise
295 

Dill- och dijonstekt strömming med potatispuré,
rårörda lingon och brynt smör
Dijonfried herring with potato puree, lingon berries
and browned butter
245 

Lenrimmad lax med dillstuvad potatis  
Cured salted salmon with dill stuwed potato   
295

Sjöpaviljongens fisk-och skaldjursgryta
Fish- and shellfish casserole 
295 

Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka
Swedish meatballs with potato puree, cream sauce, lingonberries and pickled cucumber
255 

Kalvlever Anglais med bacon, kapris och rödvinssås
Veal liver Anglais with bacon kapers and redwine sauce
275 

 

Restauranger som ingår i Stockholms Restauranger & Wärdshus