SVENSKT MATHANTVERK

SjöPaviljongens
lunchmeny

SJÖPAVILJONGENS LUNCHMENY

DAGENS LUNCH

Vi erbjuder dagens lunch helgfri måndag-fredag 11:30-15.00

 

Sallad med varmrökt lax, fänkål, morot,
ramslöksdressing och färsk potatis
Salad with hot smoked salmon, fennel, carrots,
ramson dressing and fresh potatoes
195

 

Vegetariska fetaostbiffar med bulgur, tzatziki,
syrad lök och smulad fetaost
Vegetarian salisbury steaks with feta cheese, bulgur,
tzatziki, pickled onions and crumbled feta cheese
195

 Pocherad havskattfilé med handskalade räkor, örtig vitvinssås, färsk potatis med smörslungad grön sparris och färsk vitkål
Poached catfish fillet with hand peeled shrimps, white wine sauce, fresh potatoes with buttered green asparagus
and fresh white cabbage

 195

 

Schnitzel på fläskkotlett med vispat vitlökssmör,
små gröna ärtor och klyftpotatis
Schnitzel on pork with whipped garlic butter,
small green peas and potatos
195

 


Gräddig kalvragu med dijonsenap, grön peppar, champinjoner, smålök, brytbönor och potatispuré
Creamy veal ragu with Dijon mustard, green peppar,
mushrooms, small onions, snap beans and potato purée

195
  

Parmesangratinerade gäddqueneller
med havskräftsås, spenat och skaldjur 
Parmesan gratinated pike quenelles with crayfish sauce, 
spinach and shellfish 
295 

 

Munk med chokladkräm och vaniljglass

Donut with chocolate cream and vanilla ice cream
65

 

 

Alltid på lunchen!

Nybryggt kaffe med chokladbit
55

 

BARNMENY | 95 kr

Köttbullar med potatispuré och gräddsås
Meatballs with potato puree and cream sauce

Pannkakor med sylt och grädde 
Pancakes with jam and fresh whipped cream 

Dagens fångst med sås och kokt potatis 
Catch of the day with sauce and boiled potatoes 

Till barnens meny ingår en glass med chokladsås.
Ice cream is included in the childrens menu.

AFFÄRSLUNCH | 375 kr

FÖRRÄTT
Snitt Toast Skagen (50g)

VARMRÄTT
Välj från våra dagens rätter
Choose from todays specials

DESSERT 
Kaffe och chokladbit
Coffee and a chocolate bite

FÖRRÄTTER

Smörstekt Toast Skagen med svensk löjrom och citron
Pan Fried Toast Skagen with swedish bleak roe and lemon
Liten 235 | Stor 325 

Smörstekt tångromstoast med lök smetana, citron och dill
Seaweed roe on toast with onion, smetana, lemon and dill
175 

Råbiff på svensk mjölkko med ramslöksemulsion, friterad kapris,
inlagda rödbetor, rökt märgpulver och alumettpotatis
Steak tartare on swedish milk cow with ramson emulsion, deep fried capers, pickled beetroot, bone marrow powder and alumette potatoes
Liten 245 | Stor 345

VARMRÄTTER

Svensk premium Entrecoté ca 250g med bearnaisesås,
smörslungad Bella verde, tomatsallad och pommes frites
Swedish premium entrecoté with bearnaise sauce, Bella verde, tomato salad and pommes frites
525

Ugnsbakad fjällröding med smörat rapskott, färsk grön sparris, havskräfta, Sauce vierge och ostronemulision
Oven baked artic char with buttered rapeseed shoot, fresh green asparagus, langoustine, Sauce vierge and oyster emulsion
435

 

ALLTID PÅ SJÖPAVILJONGEN

Räksallad med ägg, avokado och dijonnaise
Shrimp salad with egg, avocado och dijonnaise
295 

Dill- och dijonstekt strömming med potatispuré,
rårörda lingon och brynt smör
Dijonfried herring with potato puree, lingon berries
and browned butter
245 

Lenrimmad lax med dillstuvad potatis  
Cured salted salmon with dill stuwed potato   
295

Sjöpaviljongens fisk-och skaldjursgryta
Fish- and shellfish casserole 
295 

Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka
Swedish meatballs with potato puree, cream sauce, lingonberries and pickled cucumber
255 

Kalvlever Anglais med bacon, kapris och rödvinssås
Veal liver Anglais with bacon kapers and redwine sauce
275 

 

Restauranger som ingår i Stockholms Restauranger & Wärdshus