SjöPaviljongens
À la carte

Sjöpaviljongens Toast Skagen med löjrom från Bottenviken
Classic Swedish Toast Skagen with bleak roe from Bottenviken
Liten / Small 225 kr
Stor /
Large 315 kr

Smörstekt toast med löjrom från Bottenviken med rödlök, smetana, citron och dill
Butter-fried toast with bleak roe from Bottenviken with red onion, sour cream, lemon and dill
Liten (20gr) 310 kr | Stor (40 gr) 425 kr

Argentinska vildräkor med hummerbuljong,
grön sparris, spritärtor, salladslök samt aioli
Argentinian wild prawns with lobster broth, green asparagus, peas,
scallions and aioli

235 kr

Råbiff på svensk mjölkko med ramslökskräm, friterad kapris, rödbetor, pommes alumette och rökt märgpulver
Steak tartare of Swedish meat with ramson cream, fried capers, beetroots, pommes alumette and smoked marrow powder
1/2 225 kr | 1/1 325 kr
För de som önskar kan man lägga till 10 gram Löjrom för endast 100 kr.
For those who wish, you can add 10 grams of bleak roe for only 100 SEK

Färsk vit sparris med hollandaisesås,
serranoskinka och rostade pinjenötter
Fresh white asparagus with hollandaise sauce, serrano ham
and roasted pine nuts
225 kr

Tångromstoast med lök smetana, citron och dill
Seaweed roe on toast with onion, smetana, lemon and dill
175 kr

Ungsbakad fjällröding med grillad färsk vit sparris, ramslökspesto, sotad ämnesgurka, rökt forellrom och Beurre blanc
Baked arctic char with fresh white asparagus, ramson pesto, blackened small cucumber, smoked trout roe and Beurre blanc sauce
435 kr

Pepparstekt Tonfisk med japanskt ris, edamamebönor, avokado, spenat, chilimajonnäs och brynt sojasmör
Pepper-fried Tuna with Japanese rice, edamame beans, avocado, spinach, chili mayonnaise and browned soy butter
385 kr

Pocherad torskrygg med handskalade räkor, hackat ägg,
färskriven pepparrot och brynt smör
Poached cod with shrimps, chopped egg, horseraddish and browned butter
395 kr

Svensk Premium Entrecoté med Pico de Gallo, färsk grön sparris, vitlökssmör, rödvinssky och pommes frites
Swedish Premium Entrecoté with Pico de Gallo, fresh green asparagus,
garlic butter, red wine gravy and pommes frites

465 kr

Kalvschnitzel med ljummen potatissallad, kapris, anjovis,
små gröna ärtor och citron
Veal schnitzel with potato salad, capers, anchovies, green peas and lemon
345 kr

Ankbröst med BBQ ankconfi, karameliserad endive,
sotad knippmorot och cheddar croquette
Duck breast with BBQ duck confit, caramelized endive,
blackened carrot and cheese croquette

385 kr

VEGETARISKT / VEGETARIAN

Gratinerad getost med gnocchi, saltrostade mandlar, primörer,
brynt matvete och honungsyoghurt
Gratinated goast cheese with gnocchi, salted roasted almonds, primers, browned food wheat and honey yoghurt 
285 kr

 

Gammel Knas ost med fikonmarmelad och fänkålsknäcke
Gammel Knas cheese with fig marmelade and fennel crisp bread
85 kr

Chockladfondant med kaffeglass, chockladkrisp och frystorkade bär
Chocolate fondant with coffee flavoured ice cream, chocolate crisp and freeze dried berries
175 kr

Passionfrukts brulée
Passion fruit brulée
125kr

Dagens kula glass
Ice cream of the day
45 kr

Glasrabarber, rabarbergelé, bakad yoghurt, kanderade pistagenötter, vaniljglass och pistagemousse
 Rhubarb, rhubarb jelly, baked yoghurt, candied pistachios,
vanilla ice cream and pistachio mousse
165 kr

Chokladbit
Piece of chocolate
25 kr

Fråga oss gärna om allergier
Please ask your waiter about allergies

 

Köttbullar med potatispuré och gräddsås
Meatballs with potato puree and cream sauce

Pannkakor med sylt och grädde 
Pancakes with jam and fresh whipped cream 

Dagens fångst med sås och kokt potatis 
Catch of the day with sauce and boiled potatoes 

Till barnens meny ingår en glass med chokladsås.
Ice cream is included in the childrens menu.

Restauranger som ingår i Stockholms Restauranger & Wärdshus