FRÅN 16 FEBRUARI
Skrei-veckor
på Sjöpaviljongen
SKREI-MENY
MENY OF SKREI
Skreien – det vill säga norsk torsk när den är som bäst – kommer att finnas både i vår á la carte och på vår lunchmeny
Seasonal wild cod from Norway
Ångad Skreirygg med broccolipure, parmesanskum, grillad bimi och rökt forellrom
Steamed Skrei Cod Loin with broccoli purée, Parmesan foam, grilled bimi and smoked trout roe
Steamed Skrei Cod Loin with broccoli purée, Parmesan foam, grilled bimi and smoked trout roe
395
Tempura friterad skrei slag med parmesantartarsås,
krossade gröna ärtor och pommes frites
Tempura-fried Skrei pieces with Parmesan tartar sauce,
crushed green peas and french fries
275
Smörstekt Skreirygg med brynt smör med rostad mandel,
smörbakad purjolök, grillad kammusla
Pan-fried Skrei Cod Loin with brown butter and toasted almonds, butter-braised leek,
grilled scallop and almond purée
425
Följ oss på Instagram för inspiration, tips och erbjudanden
This error message is only visible to WordPress admins
Error: No feed found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
