Den 27 maj bjuder vi in till Winemakers Dinner – en härlig vårkväll i vinets tecken där vi får celebert besök från Italien. Cantine Volpi är en anrik vinprodcent belägen i distriktet Colli Tortonesi som ligger i sydöstra delen av den berömda vinregionen Piemonte i Italien. 

Här har familjen Volpi tillverkat vin sedan 1914 och har numera 5 generationers erfarenhet i ryggen. Volpi var tidiga med ekologisk vinodling och började konvertera sina vingårdar under 90-talet.

Regionen är känd för sina varierande mikroklimat och rika jordar, vilket ger perfekta förutsättningar för att producera högkvalitativa viner. Det är också här som den inhemska och tidigare bortglömda druvan Timorasso har sitt säte, en druva som idag räknas till Italien mest spännande druvsort, känd för sin förmåga att producera komplexa och lagringsbara viner. Producenten gör även viner av Barbera, Nebbiolo och Moscato samt ett flertal olika mousserande viner.

Vi återkommer inom kort med fullständig meny och dryckespaket.

Middagen äger rum onsdagen den 27 maj klockan 18.30 i vår festvåning. Gäster ombeds vara på plats senast 18.15. Det finns ett begränsat antal platser, totalt 40 gäster. Bokning sker via e-post och platsen bekräftas genom betalning med kontokort.

Boka via info@sjopaviljongen.se