Årets skreimeny

Äntligen är det säsong för skrei - norsk torsk när den är som bäst. Från och med kl. 14.30 kan ni njuta av vinterns mest efterlängtade delikatess på Sjöpaviljongen. 

FÖRRÄTT/STARTERS

Smörstekta skreikinder med hummerrisotto och råhyvlad champinjon
Fried Skrei cheeks with lobster risotto and mushroom

VARMRÄTTER / MAIN COURSES
Sojaglacerad Skreirygg med rostad jordärtskocka, forellrom, sesamcrème och rostade sesamfrön
Soya glazed Skrei with roasted Jerusalem artichoke, trout roe, sesame cream and roasted sesame seed

Friterat Skreislag med parmesan och mandelpotatispuré, friterad kapris, handskalade räkor, brynt smör och krutonger
Fried Skrei with almond potato puree ,fried capers,shrimps,browned butter and crütons

 

Pris 2-rättersmeny: 375:-