Bröllopsmeny vår och sommar 2019

Menyn gäller från och med 1 april 2019

CANAPEER

Skagen med dill & citron
Löjrom med crème fraiche & rödlök
Rökt rensteksröra med pepparrot

FÖRRÄTTER

Löjrom från bottenviken med finskuren rödlök, smetana och smörstekt bröd
Vit sparris med hollandaise & örtsallad (endast under säsong)
Lufttorkad skinka (San Danielle) kronärtskockscrème, oliver & pinjenötter

VARMRÄTTER

Ugnsbakad Fjällröding med säsongens primörer, kammussla,
Champagneskum och ramslök
Tournedos Rossini med tryffelkorv, anklever och madeirasky

DESSERT

Vit Chokladmousse med hallonpannacotta,hallonsorbet & rostad vit choklad
Citrontarte med italiensk maräng

Kaffe

BRÖLLOPSTÅRTA 

DRYCKESPAKET SOM INGÅR

Ett glas champagne med påfyllning, tre glas vin till vald meny samt dessertvin.

1495kr / person

BRÖLLOPSPAKET

1495kr / person

I bröllopspaketet ingår champagne & canapéer.  Bröllopsmeny med förrätt, varmrätt och dessert samt gemensamt utvalda viner till varje rätt,  bröllopstårta & kaffe. 
Tårtan beställs från Balders bageri, de erbjuder provsmakning vid val av tårta. All servering och dukning med linne och porslin ingår, samt små blomsterarrangemang av valfri färg.

Menyprovning ingår då ni provsmakar alla rätter samt ett urval av viner. Vi debiterar 2000kr vid provningen som sedan dras av från bröllopsnotan. 
Notan för festen betalas med kort på plats eller i förväg. Vid avbokning återbetalas det ej. Lokalhyra ingår i 6 timmar dock längst till kl. 23:00, efter det debiteras en hyra på 2000 kr per timme mellan kl.23:00-01:00. Tiderna måste avtalas i förväg och kan inte ändras samma dag. 
Vickning ingår inte i bröllopspaketet men kan förbeställas från 65kr per person i form av t e x Janssons frestelse, korv med bröd eller gubbröra med ost & knäckebröd.

SJÖPAVILJONGENS AVBOKNINGSREGLER

Sällskap om 1–14 personer kan senast 2 dagar innan bokat datum ändra antal. Avbokning av hela beställningen sker senast 7 dagar innan bokat datum. Sällskap om 15-30 personer kan senast 4 dagar innan bokat datum ändra antal, avbokning av hela beställningen sker senast 15 dagar innan bokat datum. Sällskap om 31 personer och fler kan senast 4 dagar innan bokat datum ändra antal, dock ej mer än 20 % av ursprungligt antal, avbokning av hela beställningen sker senast 30 dagar innan bokat datum.

Alla ändringar samt avbokningar sker via info@sjopaviljongen.se eller post (se adress längst ner på sidan). 

Sjöpaviljongens cancellation Policy
Parties of 1-14 people can be at least 2 days before the booked date, change the number. Cancellation of the entire order is 7 days prior to booked date. Parties of 15-30 people can be at least 4 days before the booked date, change the number. Cancellation of the entire order is 15 days prior to booked date. Parties of 31 persons or more may last 4 days before the booked date, change the number, but not more than 20% of original numbers. Cancellation of the entire order is 30 days prior to booked date. All changes and cancellations via e-mail or post.