Dagens wärdshuslunch



Dagens Wärdshuslunch

Lunch serveras vardagar 11.15 – 14.00

 

Sallad med stekt  Kycklingbröst, färska bönor, syrad gurka,
korianderris och currydressing
Salad with fried Chicken breast, rice with coriander,beans,
pickled cucumber and curry dressing

150:-

 

Smörstekt Sej med glaserade gulbetor, räkor, pepparrot samt brynt smör.
Fried fillet of Coal with beets,shrimps, horseradish and browned butter.
150:-

 

Kalvfärsbiffar med svampsås, potatispuré och gelé.
Steak of minced veal served with mushroom sauce, potato puree and jelly
150:-

Halstrad Råbiff med örtsmör,rödvinssky och friterad färskpotatis
Fried Beef Tartar with herb butter,red wine sauce and fried new potatoes
150:-

 

 

Dumplings med svampbuljong, picklade champinjoner, pocherat  ägg och sojabönor
Dumplings with mushroom buillon, pickled mushrooms, baked egg and broad beans
150:-

 

Tips

Parmesangratinerade Laxqueneller i hummersås med skaldjur och spenat
Salmon Quenelles in lobster sauce with shellfish and spinach
235:-

 

Wallenbergare med små ärtor, brynt smör, potatispuré och rårörda lingon
Vealburger with peas,browned butter,potato puree and lingonberries
265:-

 

 

 Lunch dessert

Sorbet på granny smith äpplen, nötkrokant
Apple sorbet and nut crisp
40: -

 

Allergier? Fråga oss gärna