Dagens wärdshuslunch



 

Dagens Wärdshuslunch

Måndag-Fredag 11.15-14.00

  

Sallad med rökt kalkonröra, vit sparris och färska bönor.
Salad with smoked turkey ,white asparagus and beans.
140:-
 

Stekt lättrimmad Grisslehamntorsk med potatis och ramslökspuré,pepparrot och bacon
Fried  salted Cod with potato puré with ramsons, horseradish and bacon
140:-

 

Värdshusets Kålpudding med gräddsås, potatispuré  och rårörda lingon
Cabbage Pudding with creamy sauce and lingonberries
140:-

Stekt örtmarinerad Lammfilé med dragoncréme, sockerärtor och rostad färskpotatis
Fried fillet of Lamb with tarragon sauce,suger peas and roasted new potatoes
140:-

Vegetarisk
Pocherat Ägg med sotad gemsallad, sparris, färskpotatis, tryffel och haricots vertes
Poached Egg with sallad,asparagus,new potatoes,truffle and haricot vertes
140:-

 

Lunch dessert
Chokladterrin med passionsfruktcurd
Chocolate bakery  with passion fruit curd 
40: -

Tips
Parmesangratinerade Gäddqueneller i hummersåsmed skaldjur och spenat
Pike Quenelles in lobster sauce with shellfish and spinach
235:-

 

Ångad Torsk med räkor, ägg, brynt smör och pepparrot
Cod with prawns, egg,horse radish and browned butter
325:-

 

Älgisterband med pesiljestuvad potatis och rödbetor
Smoked Sausage from Elk with creamy potatoes and pickled beetroots
169:-

 

Allergier? Fråga gärna