Dagens wärdshuslunch



Dagens Wärdshuslunch
Måndag-Fredag 11.15-14.00

 

Sallad med bakad Kalv, Dijonnaise och färska bönor
Salad with baked Veal,Dijonnaise and beans
150:-

 

Halstrad Regnbåge från Klarälven med kall romsås,
spenat, tomat och färskpotatis
Fried Rainbow Trout with hollandaise with white fish roe,
spinach, tomato and new potatoes
150:-

 

Skomakarlåda på biffstek med bacon, purjolök, potatispuré och rödvinsås
Steak with bacon, leek, potato purée and red wine sauce
150:-

 

Vegetarisk
Karamelliserad Spetskål med brynta sommarkantareller,
pumpacreme, rostad kålbuljong och hasselnötter .
Caramelized Pointed Cabbage with fried summer chantarelles,
pumpkin cream and hazelnuts
150:- 

 

Lunch dessert
Liten Crème Brûlé
Crème Brülé
40: -

 

Tips
Parmesangratinerade Laxqueneller i hummersås med skaldjur och spenat
Salmone Quenelles in lobster sauce with shellfish and spinach
235:-

 

Kalvlever Anglais med bacon, kapris och rödvinsås
Veal liver Anglais with bacon, capers and red wine sauce
225:-

Allergier? Fråga gärna