31/12 Nyårsafton

Fira in nyåret med perfekt utsikt över fyrverkerierna och en utsökt meny:

Amuse -Bouche

Halstrad Tonfisk från Maldiverna med avokado och störrom

Vinpaket – 1 glas Champagne Henri Abelé

**

Förrätt

Havskräftsoppa med hummer, tempererad havskräfta och kåldolme

Vinpaket - 1 glas Tribianco - Schubert wines, Wairarapa Nya Zeeland

**

Varmrätt

 Tournedos Rossini med Tryffelkorv, anklever, palsternackscrème och Madeirasky

Vinpaket - 1 glas Ripasso - Villa Righetti, Valpolicella Classico Italien

**

Ost

Ostar från Androuet med fikonmarmelad

**

Dessert

Vitchokladmousse med hallonbavaroise, rostad vit choklad och hallonsorbet

Vinpaket 1 glas Muscato D´ Asti – Massolino, Italien

  **